Heute reisen wir ins TIROLER OBERLAND. In ein kleines Seitental des Inntals. Der bekannteste Ort in dieser Talschaft ist wohl Galtür, auch wegen des schrecklichen…
Sofia Blind, Die alten Obstsorten
Heute reisen wir in das deutsche Bundesland RHEINLAND-PFALZ. Genauer gesagt nach Geilnau an der Lahn. Dort lebt Sofia Blind, Autorin und Übersetzerin, die ich vor allem…
Kitchen Stories – anyone can cook
Heute reisen wir nach BERLIN. In dieser Stadt ist der Bär los – im wahrsten Sinne. Scharen von Touristen, Aussteigern, Newcomern, Kulturschaffende und Spekulanten, sie…
Ella Risbridger, Die Geschichte beginnt mit einem Huhn
Heute reisen wir nach ENGLAND. Ins Land der Skurilen und Spleenigen. Ein Schnapphase, eine Herzkönigin, ein verrückter Hutmacher, ein Tortendieb und ein Fünf-Uhr-Tee-Tisch: Sie gehören…
Melissa Fortis Weihnachts-Backbuch
Heute reisen wir nach ITALIEN. In Ligurien rund 2 km östlich von La Spezia und getrennt durch den Fluss Magra befindet sich dieses Städtchen, dessen…
Ursula Ferrigno, Cucina Siciliana
Oggi andiamo in SICILIA. Fino alla metà del XVIII secolo Napoli era la meta di viaggio più a sud per i viaggiatori del Nord Europa….
Ursula Ferrigno, Cucina Siciliana
Heute reisen wir nach SIZILIEN. Bis Mitte des 18. Jhdts war Neapel der südlichste Reisepunkt für die Menschen aus dem Norden. Erst ab den 1770er…
Nikoletta Bousdoukou, Theopoula Kechagia, TANTE POPPIS KÜCHE
Heute reisen wir nach BERLIN. Wenn ich nach Berlin fahre, dann sicher nicht, weil ich Sehnsucht nach Griechenland habe. Wenn auch die Antikensammlung in Berlin…
Leah Koenig, DAS JÜDISCHE KOCHBUCH
Heute reisen wir in die Welt der JÜDISCHEN KÜCHEN. Genauer: Wir reisen zu Menschen, die ihr Zuhause verlassen mussten, besuchen sie in ihrer Küche in…
Casino Bern, Am Zunfttisch
Heute reise ich nach BERN. In die Hauptstadt der Schweiz. Im Gepäck bequeme Freizeitbekleidung und eine Badehose. Ich habe viel vor. Es ist ein heißer…
Kathy Kordalis, Blumenkohl. Kochen mit Köpfchen
Heute gehen wir aufs FELD. Von weitem, schreibt Meret Bissegger, erkennt man ein Blumenkohlfeld nicht auf den ersten Blick, es könnte auch ein anderes Kohlgewächs…
Diana Henry, Von der Kunst, einen Pfirsich zu essen
Heute reisen wir nach LONDON. Englands Metropole ist nicht nur Europas größter Finanzplatz, sondern auch ein Hotspot der Kulinarik. Hier versammelt sich alles, was in…
