Menge
Ergibt 1 Portion

Ich habe diesen Cocktail bei der Vorstellung meines letzten Buches serviert.    Ursula Ferrigno

2 EL Limoncello
etwas Prosecco zum Aufgießen
einige Eiswürfel
1 unbehandelte Zitronenscheibe
1 Stängel Minze 

Limoncello in ein großes Weinglas gießen und mit Prosecco auffüllen. Eiswürfel und Zitronenscheibe hineingeben und sofort mit gewaschener, trocken geschüttelter Minze garniert servieren. 

Aus dem Buch: Ursula Ferrigno, Die Küche von Amalfi