Ein positives Echo ist Ihnen gewiss, wenn Sie einen Thunfisch-Ei-Aufstrich bereiten. Den Thunfisch zerdrücken Sie fein mit einer Gabel und verrühren ihn mit der Crème fraîche und der Mayonnaise. Die Eier werden fein gehackt, der Schnittlauch sehr fein geschnitten und beides in die Thunfischcreme eingerührt. Nun noch flugs mit Salz und Pfeffer würzen - fertig! Am leckersten schmeckt der Aufstrich auf einem mit einem Salatblattbelegten Stück Baguette.