Poulet au Jus d’Orange

Menge
für 2-4 Portionen

Zutaten

  • 1 Brathähnchen, in Stücke geschnitten
  • Salz und Pfeffer
  • 3 EL Butter
  • 180 ml Orangensaftkonzentrat
  • 120 ml Wasser

Zubereitung

Bestreuen Sie das Huhn mit Salz und Pfeffer. Lassen Sie die Butter in einer Pfanne schmelzen; braten Sie das Huhn von allen Seiten goldbraun. Fügen Sie das Orangensaftkonzentrat und Wasser hinzu; decken Sie das Huhn zu und lassen Sie es köcheln, wenden Sie das Huhn häufig über einen Zeitraum von etwa 30 Minuten, bis das Fleisch weich wird. Servieren Sie es mit grünen Bohnen und gekochtem Reis.

 

Poulet au Jus d’Orange

Aus dem Buch: Anna Saldadze & David Gigauri, GEORGIEN