Menge
für 4 Personen

125 ml rohe Tahina
2 EL Dattelsirup

Tahina mit dem Dattelsirup gut durchmischen. Das ergibt eine wunderbare süße Creme, die besonders gut auf Eis schmeckt. Mich erinnert sie an die üppige Karamellsoße, die man in Amerika zum Vanilleeis serviert bekommt.

Aus dem Buch: Haya Molcho, Lust auf fremde Küche