Heute geht es ums Essen aus Balkonien. Mein Balkon misst 1,80 x 4,00 Meter und ist nach Süden ausgerichtet. An der Balkonbrüstung hängen Blumenkästen mit…
Margrit Abderhalden, Schweizer Alpküche
Heute geht es um die Schweizer Alpküche. Wer von Feldkirch in südwestlicher Richtung schaut, kann die in etwa 20 km Entfernung liegende Alp Malbun sehen….
Meret Bissegger, Meine Gemüseküche für Herbst und Winter
Heute geht es um die Herbst- und Wintergemüseküche. Eintönig, langweilig, fad sind Attribute die häufig genannt werden, wenn es um die Gemüseküche in der 3….
Meret Bissegger, Meine wilde Pflanzenküche
Heute geht es um ein Wildpflanzenkochbuch. Das ist aber nur die halbe Wahrheit. Meret Bisseggers ‚Meine wilde Pflanzenküche‘ ist im gewissen Sinne auch ein Pflanzenführer,…
