Heute reisen wir nach AMSTERDAM. Nach Amsterdam, ins Restaurant “Aan de Amstel”, wohin mich noch vor einigen Jahren mein erster Weg geführt hätte. Denn dort…
Nigel Slater, Das Küchentagebuch
Heute begleiten wir N. Slater durch ein Küchenjahr. Bereits auf der Innenseite des Umschlags empfängt uns der Süden. Pistazien-Zitronen-Kekse anstelle eines Waschzettels, und es –…
Yvette van Boven, HOME MADE. SOMMER
Heute reisen wir in den SOMMER. Die Zeit geht mit der Zeit: Sie fliegt. Kaum schrieb man sechs Gedichte, ist schon ein halbes Jahr herum…
Yvette van Boven, Home Made
Heute geht es nach HOLLAND. Wer gerade mal in Amsterdam ist und dort das kleine Restaurant Aan de Amstel besucht, könnte durchaus Yvette van Boven…
Nigel Slater, Tender Gemüse
Heute geht es um ein Gemüsekochbuch. Nein, nicht nur. Es geht auch um ein Gartenbuch, denn in den Beschreibungen der vorgestellten 29 Gemüsearten, von der…
Yvette van Boven, Home Made – Winter
Heute geht es um Kochen und Essen in den Wintermonaten. Die Holländerin Yvette van Boven – passionierte Köchin und Rezeptesammlerin seit Kindheitstagen – kennen wir…
