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Bernhards Kochbuchtipps

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Erwin Rückerl, Stefanie Rückerl, Hofgut

Erwin Rückerl, Stefanie Rückerl, Hofgut

in Erscheinungsjahr 2024 LV. Buch Verlag

Heute ziehen wir uns zurück auf einen HOF. Immer wenn ich an einen Hof denke, dann fällt mir eine Inschrift ein: Dit Huus is mien…

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Vorgekostet
Fenchel-Orangen-Salat
Kalt gerührter Tomatensugo
Kürbis-Ingwer-Aufstrich
Marie Klee, Karotten

Marie Klee, Karotten

in Erscheinungsjahr 2021 LV. Buch Verlag

Heute beschäftigen wir uns mit WURZELGEMÜSE. Zusammen mit der Dänin Marie Klee, denn sie liebt Karotten. Mindestens eine Karotte verzehrt sie am Tag in der…

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Vorgekostet
Karottenmarmelade
Karotten-Lasagne
Glutenfreies Fladenbrot mit Karotten
Kathy Kordalis, Blumenkohl. Kochen mit Köpfchen

Kathy Kordalis, Blumenkohl. Kochen mit Köpfchen

in Erscheinungsjahr 2020 LV. Buch Verlag

Heute gehen wir aufs FELD. Von weitem, schreibt Meret Bissegger, erkennt man ein Blumenkohlfeld nicht auf den ersten Blick, es könnte auch ein anderes Kohlgewächs…

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Vorgekostet
Griechische Blumenkohl-Tomatenbällchen
Avgolemono-Blumenkohlsuppe
Blumenkohl-Gnocchi mit Spargel & Erbsen
Søren Staun Petersen, RHABARBER

Søren Staun Petersen, RHABARBER

in Erscheinungsjahr 2020 LV. Buch Verlag

Heute gehen wir in den GARTEN. Rhabarber ernten ist angesagt. In meinem Gemeinschaftsgarten gibt es drei Rhabarberstauden. Mich faszinieren die leuchtenden Farben seiner Stiele, die…

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Vorgekostet
Frühlingskartoffelsalat
Rhararberkompott mit Ingwer

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