Heute reisen wir nach AUSTRALIEN. Nach Sidney genau genommen. Dort besuchen wir sechs Freundinnen, die jeden Montag Vormittag gemeinsam kochen. Seit Jahren schon. Gemeinsam ist…
Roman Czeczelich, Prälat Bernhard Backovsky, Schmankerln aus dem Stiftskeller
Heute reisen wir nach KLOSTERNEUBURG. Um 1750 gab es im katholischen Europa von Portugal bis Polen mindestens 200.000 Mönche und 150.000 Nonnen, das entsprach ungefähr 0,3…
Fiona Countess of Carnarvon, Weihnachten auf Highclere Castle
Heute begeben wir uns auf die Suche nach WEIHNACHTEN. Dafür reisen wir zunächst in den Süden Großbritanniens. Genauer in die Grafschaft Berkshire nach Newbury und…
Plätzchen, Lebkuchen & Stollen
Heute reisen wir in die vorweihnachtlichen BACKSTUBEN. Denn, das Christfest naht mit Riesenschritten. In den Familien steigt die Spannung. Stichtag, mit dem Keksbacken zu beginnen,…
Teresa Marrone, Trocknen & Dörren
Heute reisen wir zur SONNE. Nein, wir fahren nicht in den sonnigen Süden auf Urlaub, begeben uns nicht mit einem Liegestuhl bepackt ins städtische Schwimmbad…
Yvette van Boven, Weihnachten in Amsterdam
Heute reisen wir zu Weihnachten nach HOLLAND. Nicht wegen Weihnachten pilgern Jahr für Jahr Millionen von Besuchern, zu denen auch wir gehören, nach Amsterdam. Viele…
Sabine Flieser-Just, Claudia Rossbacher, Genuss.Spur Steiermark
Heute reisen wir in die STEIERMARK. Das heißt, genau genommen fahren wir kreuz und quer durch das zweitgrößte Bundesland Österreichs, um einzukehren in die unzähligen…
Musa Dagdeviren, Türkei, das Kochbuch
Heute reisen wir in die TÜRKEI. Wenn ich Türkei sage, antworten Sie mit Erdogan, Ausnahmezustand, Istanbul, Basar, Çay, Döner, Ayran usw. Ja, Sie haben recht:…
Hildegard Keller & Christof Burkard, Lydias Fest
Heute reisen wir in die SCHWEIZ. Nach Zürich. Dort treffen wir zwei Maulhelden im wahrsten Sinne. Sie, eine Künstlerin des kritischen Wortes, doziert, schreibt und…
Lisa Wieland, BACK TO THE ROOTS
Heute reisen wir nach ENGLAND. In London besuchen wir Lisa Wieland, eine junge Köchin, die mit ihren 28 Jahren bereits auf eine atemberaubende Karriere zurückblicken…
Grabnerhof Kochbuch
Heute reisen wir in die STEIERMARK. In der Marktgemeinde Admont wurde 1901 die Landesschule für Almwirtschaft Grabnerhof gegründet. Paul Schuppli, ein Schweizer, gab Viehhaltungs- und…
Marian Moschen, Mann backt
Heute reisen wir in das vorweihnachtliche TIROL. Dafür begeben wir uns nach Zirl, nahe Innsbruck. Ein Ort, der im Mittelalter einiges Aufsehen erregte, weil sich…
