Heute reisen wir nach FINNLAND. Sofi Oksanen und Marjaana, Letztere ohne Nachnamen, sind Finninnen. Beide vereint ihre Verbundenheit, Zugehörigkeit zu diesem Nordland wie auch ihre…
Miriam Mack, Kroatien
Heute reisen wir nach KROATIEN. An die Sonne, ans Meer, zu kleinen schnuckligen Dörfern, die das Gefühl des Südens beschwören. Unsere Reiseleiterin ist Miriam Mack,…
Alison Roman, Dining In
Heute reisen wir nach NEW YORK. Sie ist wohl die bekannteste Stadt der Welt, liegt am Hudson River und ist ein Hot Spot der Kulinarik….
Waltraud Jäger, Norbert Janesch, SPARGEL ZWISCHEN ALPEN UND ADRIA
Heute reisen wir nach KÄRNTEN. Der Winter liegt noch auf den Bergen, mahnend, dass er jederzeit wieder zuschlagen kann. Doch der Lenz ist da, meinte…
Sascha Stemberg, Stemberg. Das Kochbuch.
Heute reisen wir ins NIEDERBERGISCHE LAND. Nach Nordrhein-Westfalen, zu einem Ort, der ca. 20 km nordöstlich von Düsseldorf liegt. Velbert, eine Kleinstadt, über die es…
Monica Lee, So schmeckt Korea
Heute reisen wir nach KOREA und weiter in die USA. In Monica Lees Familie wird der Begriff Sohn-mat (sonmas) sehr hoch gehalten. Gemeint ist damit…
Doreen Bergmann, Petra Hermann, Stelzendorfer Sommerfest
Heute reisen wir nach STELZENDORF. Dieser Ortsteil von Zeulenroda-Triebes mit knapp über 70 Einwohnern, hat mehr Ähnlichkeit mit einem Weiler. Eine Handvoll Häuser, die von…
Daniel Gottschlich, Grazie Roma
Heute reisen wir nach ROM. Von Köln aus geht es in die Ewige Stadt Italiens mit Daniel Gottschlich, er ist unser Reisebegleiter. Gottschlich wurde eingeladen…
Franziska und Josef Moser, Das Gasthaus in den Tiroler Alpen
Heute bleiben wir in den TIROLER ALPEN. Von Mayerhofen, dem wohl bekanntesten Ort im Zillertal, geht es in Richtung Süden bis knapp vor Ginzling, also…
Elissavet Patrikiou, Meine griechische Dorfküche
Heute reisen wir nach GRIECHENLAND. Als ich letztes Jahr auf dem Olymp stand, dem mit knapp 3.000 Metern höchsten Berg Griechenlands, konnte ich weit entfernt…
Hafächabis, Chabis und Schaffleisch, Chabishafä
Heute besuchen wir einige URSCHWEIZER. Nein, nicht Wilhelm Tell im Morgarten, auch nicht Max Frisch in Zürich oder den Jahrhundertkoch Frédy Girardet in seinem Restaurant…
Walter Schübler, Vom Essen zwischen den Kriegen
Heute reisen wir in die VERGANGENHEIT. Genau genommen in die Zwischenkriegszeit. Wie die 20 Jahre zwischen dem Ersten und dem Zweiten Weltkrieg kulinarisch verliefen, damit…
