Heute reisen wir in die LEVANTE. Mit im Gepäck ein schmales Büchlein. Zeit der Feigen von Viola Raheb und Marwan Abado, das im Mandelbaum Verlag…
Robert Klanten (Hg.) mit Borderless Co., NORDIC by NATURE
Heute reisen wir in den NORDEN. Ähnlich wie mit dem Wort Süden, das sofort assoziativ an Italien und Mittelmeer denken lässt, ergeht es uns mit…
Liv Fleischhacker, Lukas Grossmann, MASEL TOV!
Heute reisen wir um die WELT. Wir besuchen Menschen, deren Familien wegen ihres jüdischen Glaubens in die Diaspora gingen. Menschen, deren Großeltern oder Eltern den…
Samira Schuler, Zweimal d’Hälfti
Heute reisen wir in die SCHWEIZ. In die vegane Schweiz mit lokalen, also heimischen Gemüse- und Getreidesorten. Diese sind für die gelernte Köchin und Veganerin…
Martina Goernemann, SAUERTEIG
Heute reisen wir um die WELT. Ein Schriftzug in Großbuchstaben heißt uns WILLKOMMEN. Wie durch ein Fernrohr blickt die unbekannte Frau, die vermutlich Martina heißt,…
Hana Rigo, Prager Küche
Heute reisen wir nach PRAG. Wenn ich mich mit Freunden über Prag unterhalte, dann verklären sich ihre Gesichtszüge zu einem leisen Lächeln. Das passiert automatisch,…
Nuno Mendes, Lissabon
Heute reisen wir nach LISSABON. Die Stadt des Lichts hat in den letzten Jahrzehnten viel von der einst strahlenden Leuchtkraft verloren. Leere, verfallende Häuser nicht…
Franz Keller, Vom Einfachen das Beste
Heute reisen wir nach DEUTSCHLAND. Zum Kaiserstuhl, einem kleinen vulkanischen Gebirge in der Oberrheinischen Tiefebene. Zu einem Ort der nahezu unbekannt ist – Oberbergen. Dort…
Olia Hercules, KAUKASIS
Heute reisen wir nach KAUKASIEN. Kaukasien, das Land als solches gibt es natürlich nicht. Es ist ein Kunstwort, so meine Assoziation, das Asien, den Kontinent,…
Tigrane Seydoux, Victor Lugger, BIG MAMMA
Heute reisen wir nach ITALIEN. Mama mia, schon wieder Italien, stöhnen jene, die glauben, Italien wie ihre Westentasche zu kennen. Und die anderen, die Neugierigen,…
Lucio Galletto, David Dale, Entlang der Küste
Heute reisen wir ans MITTELMEER Im achtzehnten und neunzehnten Jahrhundert war für Maler, Denker, Literaten wie Goethe oder Delacroix, Byron oder Nietzsche die Mittelmeerreise ihr…
Sylvie da Silva, Lissabon – Das Kochbuch
Heute reisen wir nach LISSABON. In die Stadt der sieben Hügel oder weisse Stadt, wie sie auch genannt wird. Eine Stadt am Schnittpunkt von Tejo…
