Oggi andiamo ad APPIANO. Un paese nella parte meridionale dell’Alto Adige, il cui nome deriva da un’antica famiglia nobile. Turismo e viticoltura caratterizzano il paesaggio…
Vivi D‘Angelo, Antje de Vries, BALI
Heute reisen wir nach BALI. Eine Insel im Indischen Ozean, die etwa halb so groß ist wie Tirol. Aber sechsmal so viele Einwohner leben auf…
Johannes Jungwirth & Florian Holzer, TISCH 14 BITTE!
Heute halten wir in GÖTTLESBRUNN. Einer kleinen, rund 1.500 Seelen zählenden Gemeinde im Südosten Niederösterreichs nahe der burgenländischen Grenze. Ein Ort wie viele andere des…
Nicky Sitaram Sabnis, Happy India
Heute reisen wir zu INDIENs AYURVEDA-KÜCHEN. Die finden wir vor allem in Varanasi, einer Stadt am Ostufer des Ganges. Mutter Ganga sorgt für Gesundheit, Wohlstand…
Emily Scott, Zu Gast in Cornwall
Heute reisen wir nach CORNWALL. Schließen Sie die Augen und atmen Sie ein. Denken Sie an einen Ort, an dem sich Himmel und Meer begegnen,…
Andreas Döllerer, Das WIRTSHAUS
Heute gehen wir ins WIRTSHAUS. Die klassischen Wirtshäuser werden immer weniger. Gab es früher in jedem Dorf mindestens ein Gasthaus, steht man heute vielerorts vor…
Christoph Schulte, Eckart Witzigmann, Was bleibt
Was bleibt. Kein Ausrufzeichen. Kein Fragezeichen. Zwei Worte – die Bilanz von 80 Jahren. Was bleibt ist der Versuch eine Persönlichkeit darzustellen und zwar mit…
Ingrid Pernkopf, Christoph Wagner, KNÖDELSCHATZ
Heute bleiben wir in ÖSTERREICH. Jedem Land seine Kochkunst, behauptete ich vor einigen Jahren und meinte die Kampfansage heimischer Touristiker, dem Angebot italienischer, türkischer und…
Eva Rossmann, NO / STRESS MIRA KOCHT
Heute reisen wir nach WIEN und von dort ins WEINVIERTEL. Das Markenzeichen unserer Wegbegleiterin sind struppige rote Haare und sie ist blitzgescheit. Kurz war sie…
Sophia Dünser, Himbeerschnitte und Holundereis
Heute reisen wir ins LÄNDLE. Wir begeben uns auf die Suche nach Fragaria ananassa, nach Prunus aviaum, nach Sambucus nigra und weitere botanische Spezies mehr….
Mikkel Karstad, nordic family kitchen
Heute reisen wir nach DÄNEMARK. In das südwestlichste Land Skandinaviens. Mein erster Eindruck von Hans Christian Andersens Heimat war Gelb, wegen der riesigen Getreidefelder, die…
Nicole Ott, Markt Kochbuch
Heute reisen wir nach WIEN. Immer wenn ich in die Landeshauptstadt fahre, gilt einer meiner ersten Ausflüge den Märkten. Früher war es der Naschmarkt. Jetzt…
