Heute fahren wir nach WIEN. Dort lebt und werkt Bernadette Wörndl; Kochbuchautorin, Foodstylistin, Privatköchin und Rezeptentwicklerin in sich vereinend. Und noch zwei Schlagwörter tauchen in…
Tara Stevens, Apulien – Das Kochbuch
Heute geht es nach APULIEN. Fährt man die Landesgrenzen Apuliens mit einem Bleistift auf einem Pergamentpapier nach, stellt man erstaunt fest, dieses Land hat die…
Barbara Lutterbeck, Brunhild Seeler-Herzog, Zu Gast in Aserbaidschan
Heute reisen wir nach ASERBAIDSCHAN. Aserbaidschan reckt sich vom Kaspischen Meer aus nach Westen, weit hinein in das Kaukasus Gebirge. Dort stößt es auf Armenien….
Martin Rohla, Luise Hardegg, Philipp Traun, Anleitung zur Stadtflucht
Heute geht es ins niederösterreichische WEINVIERTEL. A zu S, könnte die Kurzversion von Anleitung zur Stadtflucht sein. Auch ein Motto, dem sich Jünger und -Innen…
Isabel Scharl, Sarah Scharl, Vanessa Scharl, Guerilla Bakery
Heute reisen wir nach WIEN. Dort leben drei Schwestern. Sie kommen vom anderen Ende unserer Bananenrepublik. Aus Vorarlberg und da vom Berg, aus Schruns Tschagguns…
Tine Giacobbo, Jetzt müsst ihr selber kochen
Heute reisen wir in die SCHWEIZ. Mit der Schweiz verbinden wir in erster Linie Vorstellungen von Wohlstand, Sauberkeit, Pünktlichkeit, Engstirnigkeit. Das alles vereinigt der Bünzli…
Claudio Del Principe, Ein Sommer wie damals
Heute geht es um den Sommer – DAMALS. Da werden Kindheitserinnerungen wach. Der erste Italienurlaub in den 70er Jahren. Zum ersten Mal das Meer gesehen….
Svenja Jelen, Simon Knittel, Emil Levy Z. Schramm, Gastrosexuell
Heute fahren wir nach BERLIN. Dort begegnen wir einem knappen Dutzend gastrosexueller Männer. Sie haben richtig gehört: gastrosexuell – ja hallo, was ist das? Sex…
Gaston Acurio, Peru. Das Kochbuch
Heute geht es um Kochen und Essen in PERU. Das südamerikanische Land Peru ist 15 Mal so groß wie Österreich. Es erstreckt sich vom Pazifischen…
Chris Honor, Laura Washburn Hutton, Big Flavour
Heute geht es ums Essen im Norden LONDONS. Das stimmt zwar nur eingeschränkt, denn eigentlich geht es ums Essen aus dem Chriskitch, einem Lokal in…
Angelo Menta, Grillgut
Heute geht es ums Grillen. Auf der Terasse meines Bruders sind wir letztes Wochenende zusammengekommen. Es galt etwas zu feiern. Im Hintergrund der Hausherr, eine…
Sonja Winkler, Salz küsst Karamell
Im zweiten Kochbuch geht es um Süßes und Herzhaftes und ums Verschenken. Salz küsst Karamell ist der schöne Titel der Backrezeptesammlung von Sonja Winkler. Die…
