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Bernhards Kochbuchtipps

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Johannes C. Hoflehner, Ulli Lassenberger, Große Salate

Johannes C. Hoflehner, Ulli Lassenberger, Große Salate

in Braumüller Verlag Erscheinungsjahr 2023

Heute dreht sich alles um SALATE. Nicht, weil der Wiener Opernball eröffnet wurde. Es sind Walzerklänge die aus den kleinen Lautsprechern meines Küchenradios scheppernd purzeln,…

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Vorgekostet
Schweizer Wurstsalat
Sardinensalat mit Apfel
Melonensuppe nach Antonio Carlucchio
Lilli Nagy, Schnitzel Seitenbühne links

Lilli Nagy, Schnitzel Seitenbühne links

in Braumüller Verlag Erscheinungsjahr 2022

Heute reisen wir nach WIEN. Mehrere Theaterbesuche sind angesagt. Wir können wählen zwischen dem Theater der Jugend, dem Theater an der Josefstadt, den Kammerspielen, dem…

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Vorgekostet
Erbsenpastete
Zwiebelmarmelade
Steirische Luxusschnitzel
Nicole Ott, Markt Kochbuch

Nicole Ott, Markt Kochbuch

in Braumüller Verlag Erscheinungsjahr 2021

Heute reisen wir nach WIEN. Immer wenn ich in die Landeshauptstadt fahre, gilt einer meiner ersten Ausflüge den Märkten. Früher war es der Naschmarkt. Jetzt…

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Vorgekostet
Brennnesselkuchen
Erdbeermarmelade mit Hollerblüten
Radicchiorisotto
Hana Rigo, Prager Küche

Hana Rigo, Prager Küche

in Braumüller Verlag Erscheinungsjahr 2018

Heute reisen wir nach PRAG. Wenn ich mich mit Freunden über Prag unterhalte, dann verklären sich ihre Gesichtszüge zu einem leisen Lächeln. Das passiert automatisch,…

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Vorgekostet
Französische Kartoffeln
Gerd Wolfgang Sievers, la cucina veneziana

Gerd Wolfgang Sievers, la cucina veneziana

in Braumüller Verlag Erscheinungsjahr 2017

Heute reisen wir nach VENEDIG. In die Traumstadt vieler Städtebummler. In eine Stadt, die Maler genauso wie Literaten fasziniert. Ist für Thomas Mann Venedig die…

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Vorgekostet
Risotto alla sbirraglia – Hühnerrisotto

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