Heute reisen wir in DAS SÜSSE WIEN. Ausländer und Nicht-Wiener verstehen unter Wiener Küche meistens Mehlspeisen. Ein akzeptiertes Missverständnis, wohl geboren aus der enormen Vielzahl…
Hildegard Keller & Christof Burkard, Frisch auf den Tisch
Und noch einmal reisen wir in die SCHWEIZ. Der zweite Band aus der Edition Maulhelden ist elf Schriftstellerinnen und Schriftstellern gewidmet. Sechs Männer und fünf…
Jp McMahon, The Irish Cookbook
Heute reisen wir nach IRLAND. Von London hinauf nach Wales zum kleinen Hafen Fishguard, dann mit der Fähre über den St. Georgs Kanal. Drei Stunden…
Andreas Caminada, Pure Leidenschaft
Heute reisen wir nach GRAUBÜNDEN. Ins Bündnerland oder Grigioni (Gridschoni), wie Einheimische ihren Kanton liebevoll nennen. Ja, wir sind in der Schweiz. Auf Spurensuche. Nicht…
Benjamin Perry, norddeutsch by nature
Heute reisen wir nach NORDDEUTSCHLAND. Denk ich an den Norden Deutschlands, dann fällt mir zuerst die niederdeutsche Sprache, das Plattdeutsch, ein. Dann die Hansestädte Bremen…
Nicole Giger, Ferrante, Frisch & Fenchelkraut
Heute reisen wir um die WELT. Mit im Gepäck viel Literatur und Kochrezepte. Denn wir lesen und ‚fressen’ uns vor allem durch westlich geprägtes Kulturgut….
Monday Morning Cooking Club
Heute reisen wir nach AUSTRALIEN. Nach Sidney genau genommen. Dort besuchen wir sechs Freundinnen, die jeden Montag Vormittag gemeinsam kochen. Seit Jahren schon. Gemeinsam ist…
Roman Czeczelich, Prälat Bernhard Backovsky, Schmankerln aus dem Stiftskeller
Heute reisen wir nach KLOSTERNEUBURG. Um 1750 gab es im katholischen Europa von Portugal bis Polen mindestens 200.000 Mönche und 150.000 Nonnen, das entsprach ungefähr 0,3…
Fiona Countess of Carnarvon, Weihnachten auf Highclere Castle
Heute begeben wir uns auf die Suche nach WEIHNACHTEN. Dafür reisen wir zunächst in den Süden Großbritanniens. Genauer in die Grafschaft Berkshire nach Newbury und…
Plätzchen, Lebkuchen & Stollen
Heute reisen wir in die vorweihnachtlichen BACKSTUBEN. Denn, das Christfest naht mit Riesenschritten. In den Familien steigt die Spannung. Stichtag, mit dem Keksbacken zu beginnen,…
Teresa Marrone, Trocknen & Dörren
Heute reisen wir zur SONNE. Nein, wir fahren nicht in den sonnigen Süden auf Urlaub, begeben uns nicht mit einem Liegestuhl bepackt ins städtische Schwimmbad…
Yvette van Boven, Weihnachten in Amsterdam
Heute reisen wir zu Weihnachten nach HOLLAND. Nicht wegen Weihnachten pilgern Jahr für Jahr Millionen von Besuchern, zu denen auch wir gehören, nach Amsterdam. Viele…
