Heute reisen wir nach HEIMATEN. Derer gibt es so viele, wie es Menschen gibt, und keine Heimat existiert wirklich, wenn es nach dem Philosophen Ernst…
Reem Kassis, Zu Tisch in Palästina
Heute reisen wir nach PALÄSTINA. Aber das ist gar nicht so leicht, in diese im Südosten gelegene Region des Mittelmeers zu kommen. Vor einem Vierteljahrhundert…
Katie & Giancarlo Caldesi, TOSKANA
Heute reisen wir in die TOSKANA. Auf der Höhe von La Spezia beginnt wohl Italiens berühmtester Landstrich. Wie eine Pfeilspitze bohrt sich die Toskana in…
Lojze Wieser, Der Geschmack Europas
Heute reisen wir durch EUROPA. Es ist eine Reise, die wir ziemlich genau vor einem Jahr begonnen haben. Zusammen mit Lojze Wieser und seiner Dokumentarfilmcrew,…
Russel Norman, Venedig – Das Kochbuch
Heute reisen wir nach VENEDIG Dazu vermerkte Robert Byron in seinem Tagebuch: „Heute vormittag fuhren wir zum Lido, vom Motorboot aus bot der Dogenpalast einen…
Tessa Kiros, Von der Provence bis nach Pondicherry
Heute reisen wir in die einstige Enklaven und Kolonien Frankreichs. Frankreich, das einmal die zweitgrößte Kolonialmacht der Welt war, hatte nach dem Zweiten Weltkrieg fast…
William Sitwell (Hg.), Das Großbritannien Kochbuch
Heute reisen wir nach GROSSBRITANNIEN. So wird die Hauptinsel der Britischen Eilande im Nordatlantik genannt. Das ist geographisch klar definiert und schließt neben England auch…
Viola Raheb, Marwan Abado, Zeit der Feigen
Heute reisen wir in die LEVANTE. Mit im Gepäck ein schmales Büchlein. Zeit der Feigen von Viola Raheb und Marwan Abado, das im Mandelbaum Verlag…
Robert Klanten (Hg.) mit Borderless Co., NORDIC by NATURE
Heute reisen wir in den NORDEN. Ähnlich wie mit dem Wort Süden, das sofort assoziativ an Italien und Mittelmeer denken lässt, ergeht es uns mit…
Liv Fleischhacker, Lukas Grossmann, MASEL TOV!
Heute reisen wir um die WELT. Wir besuchen Menschen, deren Familien wegen ihres jüdischen Glaubens in die Diaspora gingen. Menschen, deren Großeltern oder Eltern den…
Samira Schuler, Zweimal d’Hälfti
Heute reisen wir in die SCHWEIZ. In die vegane Schweiz mit lokalen, also heimischen Gemüse- und Getreidesorten. Diese sind für die gelernte Köchin und Veganerin…
Martina Goernemann, SAUERTEIG
Heute reisen wir um die WELT. Ein Schriftzug in Großbuchstaben heißt uns WILLKOMMEN. Wie durch ein Fernrohr blickt die unbekannte Frau, die vermutlich Martina heißt,…
