Heute reisen wir ins LÄNDLE. Wir begeben uns auf die Suche nach Fragaria ananassa, nach Prunus aviaum, nach Sambucus nigra und weitere botanische Spezies mehr….
Mikkel Karstad, nordic family kitchen
Heute reisen wir nach DÄNEMARK. In das südwestlichste Land Skandinaviens. Mein erster Eindruck von Hans Christian Andersens Heimat war Gelb, wegen der riesigen Getreidefelder, die…
Nicole Ott, Markt Kochbuch
Heute reisen wir nach WIEN. Immer wenn ich in die Landeshauptstadt fahre, gilt einer meiner ersten Ausflüge den Märkten. Früher war es der Naschmarkt. Jetzt…
Marco Serri, La Cucina della Terra Sarda
Heute reisen wir nach SARDINIEN. Als der Arzt Rafaele in sein sardisches Heimatdorf zurückkehrte, ahnte er nicht, dass in seiner Gemeinde der Anteil an Huntertjährigen…
Merelyn Frank Chalmers, Natanya Eskin, Lauren Fink, Lisa Goldberg, Paula Horwitz, Jaqui Israel, Monday Morning Cooking Club
Heute reisen wir nach SIDNEY. In der australischen Hauptstadt treffen wir sechs Frauen, die einiges gemeinsam haben. Sie alle lieben gutes Essen und das selbstgemacht….
Marinella Sammarco, Natascha Ziltz, Echt sizilianisch kochen
Heute reisen wir nach SIZILIEN. Überwältigend schön, gewalttätig, Schmelztiegel, das alles ist Sizilien. Eine Insel voller Vielfalt und Widersprüche. Auf ihr haben über die Jahrhunderte…
Conny Pipal, Zu Gast in Kitzbühel
Heute reisen wir nach KITZBÜHEL. In die Gamsstadt, die sehr früh ihr touristisches Potenzial erkannte und sich von einem verschlafenen Bergdorf zu einem angesehenen Wintersportort…
Yvonne Bauer, Gugelhupf
Heute reisen wir an einen FLUSS. An die Donau nach Vilshofen im Landkreis Passau im Südosten Bayerns. Die Donau prägt diesen Landstrich wie auch der…
Marco Maurer, Meine italienische Reise
Heute reisen wir durch ITALIEN. Wenn Männer träumen, dann träumen sie von schnellen Autos, schönen Frauen und natürlich davon, dass sie die Besten sind. Klischees?…
Alexandra Maria Rath, Wildes Wien
Heute besuchen wir WIEN. Viele Jahre war sie nicht die Stadt meiner Träume. Zu grau, zu neblig, zu schiach waren die prägenden Eindrücke aus Jugendtagen,…
Marie Klee, Karotten
Heute beschäftigen wir uns mit WURZELGEMÜSE. Zusammen mit der Dänin Marie Klee, denn sie liebt Karotten. Mindestens eine Karotte verzehrt sie am Tag in der…
Rosi Partl, Beatrix Rödlach, Genuss macht Schule
Heute bleiben wir in INNSBRUCK. In Tirols Hauptstadt gibt es zwei ‚Knödelakademien‘, wie die Höheren Lehranstalten für Wirtschaftliche Berufe selbst von ihren Absolventinnen liebevoll bezeichnet…
