Heute reisen wir nach MAROKKO. Wenn ich mit Freunden über Marokko rede, so fällt ihnen als erstes der Sternenhimmel über der Wüste ein. Dann erst…
Laurent Mariotte, Klassiker der französischen Küche
Heute reisen wir nach FRANKREICH. Um den bekannten französischen Fernsehkoch Laurent Mariotte und seine Vorstellung der Klassiker der französischen Küche geht es heute. Unter diesem…
Haya Molcho, Lust auf fremde Küche
Heute reisen wir nach WIEN. In Österreichs Hauptstadt gehen wir auf den Naschmarkt, einen der beliebtesten Touriziele und entsprechend teuer. Das Markttreiben am rechten Wienflussufer…
Simone Benguerel, Renate Ebersbach, Markus Gschwind, Katharina Schäppi, PalaFitFood
Heute reisen wir in die VERGANGENHEIT. Weit zurück, in eine Zeit, von der so jeder und jede eine eigene Vorstellung hat. Auch Gerhard Polt, der…
Andreas Buhl, Heimat-Marmeladen
Heute reisen wir ins MARMELADENLAND. Ohne auch nur kurz darüber nachzudenken, sprang Alice ihm (dem Kaninchen) nach, hinein in einen Tunnel und ehe sie merkte,…
Gerda Stocker, Kräuterwirtin aus Leidenschaft
Heute reisen wir in die Bucklige Welt. In die hügeligen Ausläufer des südöstlichen Niederösterreich. In eine Bilderbuchlandschaft, die von landwirtschaftlichen Flächen und Waldgruppierungen geprägt ist….
Stephen Sokoloff, GUUTEN Appetit
Heute reisen wir nach Linz und in seine weitere Umgebung. Dafür haben wir einen Führer. Stephen Sokoloff ist Amerikaner und sehr unternehmungslustig. Ihn hat es…
Deb Perelman, Ein unfassbar gutes Kochbuch
Heute reisen wir nach NEW YORK. In eine Stadt, die auf ihre Einwohner wie auch Fremde gleichermaßen eine Faszination ausübt, die nicht wirklich fassbar ist….
Sophia Giesecke & Uri Triest, Shemesh Kitchen
Heute reisen wir nach BERLIN. Dort treffen wir einen sehr ambitionierten Koch und eine nicht weniger ambitionierte Köchin. Uri Triest ist Israeli, den es nach…
Sarghuna Sultanie, AFGHANISCHE KÜCHE
Heute reisen wir nach AFGHANISTAN. Reiseberichte liegen auf dem Tisch, von Bruce Chatwin, Nicolas Bouvier, Doris Lessing, Saira Shah, Roger Willemsen und anderen. Auf dem…
Hella Witte, fischverliebt
Heute reisen wir nach MÜNCHEN. Der Viktualienmarkt ist ein Hotspot für Liebhaber urbayrischer Waren; von der legendären Weißwurst über lokale Kartoffelsorten bis zu den Laugenbrezen,…
Alexandra Maria Rath, SÜSSES WILDES WIEN
Heute reisen wir nach WIEN. Lassen uns verführen von Alexandra Maria Rath zu einem Parcours durch Wiener Gstettn auf der Suche nach Taubnesseln, Walderdbeeren, Wiesensalbei,…
