Heute reisen wir nach DEUTSCHLAND. Im Gepäck das Kochbuch Probier doch mal, in welchem Hans Gerlach die Lieblingsrezepte und Geschichten aus der beliebten Kolumne des…
Ben Kindler, Antonia Wien, Jahreszeitenküche
Heute reisen wir mit den JAHRESZEITEN. Kochenderweise natürlich. Dafür haben wir auch einen Spezialisten gewonnen: Ben Kindler. Sein jugendliches Aussehen lässt nicht vermuten, dass er…
Ursula Bauer, Jürg Frischknecht, Antipasti und alte Wege
Heute reisen wir in den PIEMONT. Ausnahmsweise mit einem Wander- statt einem Kochbuch in der Tasche. ‚Das schwarze Loch‘ wird das Valle Maira genannt, eine…
Sissi Chen, Einfach Chinesisch
Heute reisen wir nach CHINA. In die Hauptstadt Beijing, um die chinesische Küche kennenzulernen. Dort würden wir Sissi Chen treffen, theoretisch, denn Sissi ist in…
Sepp Schellhorn, SEPP, WAS MACHST DU?
Heute reisen wir nach SALZBURG. Im M32, einem Szenetreff dieser Stadt, wurde kürzlich ein Kochbuch präsentiert. Sepp, was machst du? ist wohl eine alltägliche Frage,…
Babs Zobl, FOOD & FRIENDS
Heute reisen wir in den Osten Österreichs. Zu Babs Zobl. Sie ist jung, sie ist hübsch, sehr hübsch, und sie kann kochen. Babs, die geschätzte…
Stefanie Hiekmann, Das Gemüsekisten Kochbuch
Heute besuchen wir NIEDERSACHSEN. Das zweitgrößte von den 16 deutschen Ländern ist bei den meisten so unbekannt wie nur irgendwas. Hannover, die Landeshauptstadt, mag Spuren…
Forough und Sahar Sodoudi, Hier fließt die Liebe. PERSISCHE KÜCHE
Heute reisen wir nach PERSIEN. In ein Land, das offiziell Iran heißt. 1935 erfolgte die Umbenennung in ‚Land der Arier’ wegen der Modernisierung und um…
Coinneach MacLeod, The Hebridean Baker
Heute reisen wir nach SCHOTTLAND. Dort lebt ein Mann, den die Modezeitschrift Elle so beschreibt: Sehr schottisch, sehr sexy, sehr Outlander. Und meint damit Coinneach…
Tanja Grandits, EINFACH TANJA
Heute geht es ums EINFACH KOCHEN. Darunter versteht Tanja Grandits zunächst mal einfach loslegen, aus dem Bauch heraus etwas tun in der Küche. Auch nach…
Claudia Knapp, Mayk Wendt, Zu Gast im Engadin
Heute reisen wir ins ENGADIN. Increschantüm ist das vielleicht häufigste Wort, wenn man mit Engadinern ins Gespräch kommt und über ihre schöne Heimat redet. Increschantüm…
Norman Russel, BRUTTO
Heute reisen wir nach FLORENZ. In eine Stadt, die zusammen mit Venedig die Sehnsucht der Italien-Suchenden am meisten befriedigt. Goethe hielt sich nicht sehr lange…
